Mejores insumos y prácticas agrícolas más sostenibles son esenciales para la adaptación de la agricultura al cambio climático y permiten producir más alimentos en menos tierra y con menor impacto ambiental.
Como ejemplo de innovaciones se pueden citar la agricultura digital y de precisión, los cultivos genéticamente modificados y editados, las soluciones de protección de cultivos tanto químicas como biológicas combinadas con la gestión integrada de plagas.
Otros ejemplos de innovaciones y sus beneficios son:
- Sin los cultivos transgénicos, los productos químicos y los fertilizantes se hubiera requerido al menos un 10% más de tierra
- Las innovaciones en tecnología de semillas, como la tolerancia a herbicidas y un mejor control de malezas, han capturado más de 300 millones de toneladas de CO2 en los últimos 25 años
- Los agricultores han pasado de utilizar la labranza como principal forma de control de malezas a prácticas continuas de manejo de tierra sin labranza, permitiendo la captura de carbono en el suelo
- El desarrollo y la creciente comercialización de cultivos tolerantes a herbicidas e insectos han reducido la cantidad de productos químicos aplicados para el control de malezas e insectos, reduciendo la huella ambiental de la agricultura
- Los avances en edición de genomas han permitido:
- Desarrollar rasgos en los cultivos que sean tolerantes al calor, la sequía y las inundaciones
- Introducir cultivos resistentes a plagas y patógenos
- Aumentar la cantidad de carbono almacenado en las plantas
- Cambiar la arquitectura de las hojas y el metabolismo para mejorar la fotosíntesis, aumentando así los rendimientos y la tolerancia a la sequía
- Acelerar la domesticación de plantas silvestres y convertirlas en cultivos modernos productivos
- Rediseñar la composición de las plantas (grasas, proteínas, carbohidratos), de modo que los cultivos puedan sustituir a otras materias primas
La innovación en Buenas Prácticas Agrícolas marca la diferencia:
- La gestión integrada de plagas y mejores prácticas promueven métodos eficientes en el manejo de los recursos como agua, suelo y energía
- La implementación de cercas vivas o refugios para la fauna ayuda a preservar la diversidad biológica
- Entregar el plástico que se lleva al campo con un lavado adecuado para que sea procesado de manera responsable es una práctica agrícola que reduce la contaminación y aporta a la economía circular.
El acceso eficiente a nuevos desarrollos tecnológicos por parte de los agricultores es fundamental para aumentar la productividad de alimentos de manera sostenible, y avanzar con el cumplimiento de la mayoría de Objetivos de Desarrollo Sostenible, ODS.
