Impacto y consecuencias del desperdicio de alimentos
Reducir el desperdicio de alimentos protege los recursos naturales, apoya la seguridad alimentaria y cuida el futuro del planeta.
La importancia de una agricultura joven
El futuro de nuestra alimentación depende de que más jóvenes encuentren en el campo un lugar para crecer, innovar y transformar el mundo.
Mujeres agricultoras: Una fuerza invisible
Reconocer y apoyar a las mujeres rurales no es solo justicia: es clave para el futuro agrícola y la seguridad alimentaria del mundo.
Conoce las frutas naturalmente mutantes
Frutas naturalmente mutantes es cualquier organismo cuyo genoma ha sido alterado en comparación con el genoma de referencia de la especie.
Piñas rosadas o piñas gigantes gracias a la tecnología agrícola
¿Cuántas variedades de piña conoces? Seguramente dirás que una o dos, ahora ¿alguna de ellas es biotecnológica?
Lo feo no es como lo pintan
Artículo publicado en abril 2020
La belleza generalmente es subjetiva y dependiendo de los ojos con los que se miren, algo puede ser lindo o feo.
Cambio climático y alimentos en peligro de extinción
Algunos alimentos podrían desaparecer por el cambio climático, para evitar esto es necesario apoyar el desarrollo de tecnologías agrícolas.
Sanidad Vegetal, la clave del futuro
La sanidad vegetal es una factor esencial para el crecimiento saludable de las plantas, en tu hogar o trayendo alimentos a tu mesa.
Precisión, innovación y biotecnología en la agricultura
Artículo publicado en noviembre 2019
Permítame contarle esta historia en términos no científicos.
¿Sabías que el brócoli es una flor?
América Latina siempre se ha caracterizado por su tierra fértil capaz de producir frutas y verduras convencionales y exóticas.
La agricultura detrás de la salsa de tomate
Artículo publicado en enero 2019
La salsa de tomate, fiel compañera de las papas a la francesa, el arroz con pollo, la hamburguesa y la pasta, entre otros, pasa por un largo proceso para llegar a nuestras mesas.
